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ベトナム料理も食べたいけど、それだけでは満足できない!他の料理も同時に試してみたいって人に最適なのがホテル内バイキング!

こんにちは、ベトナムナビです。今日やってきたところはグエンフエ通りにある「ダクストンホテル」。ロケーションよし、お部屋は快適ですっきり、2階にはホーチミン最大のカジノもあり、宿泊、遊び、食事とすべてがここでまかなえる格式あるホテルです。

庶民的なムード!

1階ロビー奥にあるレストランはその名も「The Grill」!ナビが訪れたのはちょうどお昼のランチ時間。オフィス族らしい人たちが多く、皆さん同僚たちと来ています。会社勤めの人たちが気軽に来られるホテルバイキングって、なんだか庶民的な感じがしていいですね!フロアもいかにもバイキング!って感じのデカイ広さはありません。レストランの入口に立ったとき、すべてが見渡せる範囲にあるテーブル、中央に置かれている料理の品数のちょうどよさ。ナビも大規模で何百席もあるバイキングより、グッと親しみを覚えます。

ベトナム料理!

ナビはベトナム料理が大好きで、毎日食べても飽きないほど。場所を確保して荷物を置いたらすぐ、料理の物色へ。サラダ風に合えている8種類のベトナム料理、ナビLoveベトナムの食材がふんだんに盛られています。まずは一品ずつお皿に盛っちゃいます。これをもう一回繰り返すだけで、ナビ的にはもう満足なんだけど、それだとせっかくバイキングに来たのにもったいない!前菜ということにして、ほかの料理も回りま~す♪

あたたかいうちに!

バイキングスタイルっていうと、やはり洋食系。サラダの種類もたっぷりあって、ハムは5種類並んでます。トッピングやドレッシング類はちょっとベトナム寄り、野菜を取っていろんなものを上に乗せるとベトナム風サラダになりそう。他にも定番のローストビーフはあるし(「The Grill」一押しのメニューでもあります)、揚げ物も。肉や魚がメインで煮こまれているものはふたを上げると、湯気が立って匂いが正面からやってきます。食欲そそられますねえ。

ベトナムと中華!

お客さんは現地の人が多いので、半分以上はベトナム風味のよう。エビやチキンあればとろみのきいたスープも。ナビはいつも中華とベトナムは近いなあと思って食べることも多いのですが、揚げものを見ると特にそうですね。春巻きもやっぱりありました。

和風も!

スペースとしては大きくないけど、お寿司コーナーがあります。にぎりはまぐろ、サーミン、いか。巻き寿司でマグロとサーモン。これだけの種類だけど、ネタが新鮮!なので、なかなかいけます。

スイーツだって!

バイキングの魅力って、自分が好きなジャンルからいろんなものが食べられることですよね。女性にとって外せないジャンルはスイーツ!ナビはここでもベトナムの味があふれてていいと思います。配色を見ればわかる通り、ココナッツがふんだんに使われてます。鍋に入ったあったかいスイーツは中華風、アイスクリームはアップルカスタードやミント味があり。
アイスクリームのトッピング、MMまであったりと豪華版。 

アイスクリームのトッピング、MMまであったりと豪華版。 

フルーツも珍しいものが!

これまた南国のフルーツが盛りだくさん。意外においしかったのが小さいみかん。2~3センチのちっちゃなみかんなのに、味は日本のみかんと同じで甘い。他にはミルクアップルやアセロラがナビには初めてのフルーツ。ランブータンやドラゴンフルーツもいただきます。いろいろあると、フルーツも一通り全部食べたくなりますよね。

オープンキッチン!

バイキングの醍醐味は食べたいものがすぐその場で作ってもらえること。ここにもあります!ベトナム麺とパスタ。麺類やスープ類は即OKです。フォーはもうお腹がいっぱいで入らなかったので断念したけれど、パスタは量少なめなので作ってもらいました。チャチャチャって感じで早い!うまい!フォーはこんなにトッピングもあって食べたかったなあ。
作ってもらいました。 作ってもらいました。
不思議&うまそうな食材の数々。

不思議&うまそうな食材の数々。

トッピング。

トッピング。

作ってもらいました。 作ってもらいました。

作ってもらいました。

取ってからゆっくり!

食がそろえば、語らいが始まります。バイキングは立ったり座ったりとあわただしいので、落ち着かない人やゆっくり食事を楽しみたい人はメインまでは先にたくさん取っちゃいましょう。。こんなに食べられるの?ってほどテーブルには並んだけど、ゆっくり食べてお話しして、お腹がいっぱいになったらちょっと休憩。一息ついてから、さあ、デザートへ!お茶やコーヒーのオーダーはテーブルまでとりに来てくれます。

「The Grill」はこじんまりとしているけど、すべてあって、どれもおいしい。ホテルの中っていう清潔感や安心感もあるので、旅行中のレストラン候補にはぜひ入れてほしいところです!以上、「The Grill」からベトナムナビがおとどけしました~。
ナビのテーブル。 ナビのテーブル。

ナビのテーブル。

ナビのお皿、食べたいものだけバランバランに乗ってます。 ナビのお皿、食べたいものだけバランバランに乗ってます。

ナビのお皿、食べたいものだけバランバランに乗ってます。


ダクストンホテルで勤務している元気いっぱいの水野さん。日本語でのお問い合わせは彼女まで!

記事登録日:2008-04-08

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2008-04-08

スポット更新日:2011-04-27

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供

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