スポット検索 検索

マイナビ マイナビ

世界のナビ 世界のナビ

  • エリア
  • グルメ
  • ショッピング
  • ビューティー
  • ホテル
  • エンタメ
  • 観光情報
  • ツアー・手配
  • わいわい広場
  • わいわい広場


閉店・移転、情報の修正などの報告

ビーフシチュー味のフォーも食べられる、バックパッカーの街にあるおいしいと評判のフォーの店!

シンチャオ★ベトナムナビです!「ベトナム料理と言えばフォー、フォーと言えばベトナム料理。」お国を代表するソウルフード、ご存じ「PHO」。チェーン展開する大型店から地元の隠れた人気店までお店はいろんなところにそれはもうたくさんあるので、「おいしいお店を教えて。」な~んてことを聞かれた日にゃあ、どこから紹介していいのやら一番悩んでしまうのが「フォー」のお店かも。ベトナムに数え切れないほどたくさんある「ウマいフォーを食べさせてくれる店」の中から今日は旅行者の方にはバッチリの条件が揃った便利なお店をナビが紹介致します!

バックパッカーの街にそのビルあり。

今日ナビがやって来たのはホーチミンの安宿街。ファングーラオ、デタム、ブイビエン通りなどなどこのエリアにはミニホテルやスーベニアショップ、両替屋やネットカフェ、安くておいしいレストランやBAR、そして「24時間営業のフォーの店!」なんてのがひしめき合って軒を連ねる魅惑のスポットなんですヨ★
激安で有名なツアーデスク「SHIN CAFÉ」はブイビエン通りに。

激安で有名なツアーデスク「SHIN CAFÉ」はブイビエン通りに。

999マーケットはこの周辺に急増中のコンビニエンスストア。

999マーケットはこの周辺に急増中のコンビニエンスストア。

1泊30ドル以下のミニホテルも探せばたくさんあります。

1泊30ドル以下のミニホテルも探せばたくさんあります。

そんな眠らない街ファングーラオ通りとドークァンダウ通りの交差点にドドーンと3か月前に3階建てのビルで豪華リニューアルオープンしたのが「フォー」がおいしいと評判の店「PHO QUYNH」です!

10年の歴史を誇る人気店!

「PHO QUYNH」はこの場所にお店を構えて10年の老舗店。バックパッカー街で年中無休24時間営業の便利なお店というだけでなく、「フォーやはいろいろあるけれど、やっぱりあそこが普通にウマいよね~。」なんて評判は上々、たったこの前まで思いきりローカル店だった店舗もこの通り、3か月前にこんなに立派なビルディングでのリニューアルオープンとなりました。やっぱり「フォー」ひとつで相当儲かったんでしょうかね…(^J^)(ゴクリ。)
スタッフの皆さんはとってもフレンドリ~。

スタッフの皆さんはとってもフレンドリ~。

3階まである「フォー御殿」上のフロアーからはファングラーオ通りが見降ろせます。

3階まである「フォー御殿」上のフロアーからはファングラーオ通りが見降ろせます。

見える調理場は食べる人に安心感を与えます★

見える調理場は食べる人に安心感を与えます★

「フォー御殿」が建つ人気店のお味はいかに!?

メニューはシンプル。「Pho Bo フォーボー」は、牛薄切り肉のフォー「フォーボーチン」そしてお次に書いてある、「Pho Bo Kho フォーボーコー」というのが、ベトナム版ビーフシチュー味のフォーのこと!それではさっそくいただきまーす!

Pho Bo 3万ドン

自分好みにハーブや調味料をたっぷり加えながら食べるのがベトナム式フォーの食べ方。「フォー」の定番メニューのひとつ「フォーボーチン」は火を通した薄切り牛肉がのったフォー。まずはライムを絞って、お好みでピリリと辛いチリをトッピング。
お次にもやしをざざっと入れて。

お次にもやしをざざっと入れて。

テーブルに山のように盛られたハーブは好きなものを好きなだけ。

テーブルに山のように盛られたハーブは好きなものを好きなだけ。

ノコギリコリアンダーは牛肉のフォーに入れるハーブ。

ノコギリコリアンダーは牛肉のフォーに入れるハーブ。

リモノフィラはベトナムのスープによく入ってる香りの強いハーブです。

リモノフィラはベトナムのスープによく入ってる香りの強いハーブです。

日本人でも馴染みのあるハーブ、バジル。

日本人でも馴染みのあるハーブ、バジル。

お味の方は…ここ「Pho QUYNH」のスープは牛肉特有のちょっとしつこい臭みがなくてとっても食べやすい!そしてこの薄切り肉は柔らかい。確かにこれは万人受けするおいしさカモ。

Pho Bo Kho 3万ドン

そしてコチラがベトナム版ビーフシチュー味のフォー「フォーボーコー」。これも実はベトナムではよくある「フォー」のひとつです。日本でいうところの、「カレーうどん」のような存在。「好きな人は絶対好きなおいしさ。」としか表現できないところがニクイ!
スパイスが効いたオレンジ色の「フォーボーコー」は、普通だしの「フォー」とは全く別物の食べ物です。そしてナント、この「ビーフシチューヌードル」に合わせるのは、フランスパン!麺とパンを同時に楽しめるなんてさすがは「ザッツ★炭水化物パラダイス」ベトナムならではの発想ではありませんかぁ~!!!
トロトロの角切り肉は塩コショウで更にひとあじ変えてもGOOD!

トロトロの角切り肉は塩コショウで更にひとあじ変えてもGOOD!

スープに浸して食べて下さい♪

スープに浸して食べて下さい♪

バックパッカー街に建てられた「フォー御殿」で食べた「定番フォー」と「ベトナム版ビーフシチュー味のフォー」はどちらもおいしくてとっても満足。年中無休で24時間営業だから朝食から飲んだ後の〆麺どころとしても使えちゃいそうですね。以上、「やっぱりここは普通にウマいよ。」と地元民たちからもお墨付きな老舗店「Pho QUYNH」から、ベトナムナビがお伝えしました~。

記事登録日:2009-05-15

ページTOPへ▲

ユーザーアルバム

  • photo

    kmanataso

  • photo

    ちょっぱる

  • photo

    ちょっぱる

  • photo

    ちょっぱる

  • photo

    shocked

  • photo

    shocked

  • photo

    masya-eggman

  • photo

    masya-eggman

ページTOPへ▲

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2009-05-15

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供

支店情報

地図で見る

フォークイン チャンフンダオ通り店

フォークイン チャンフンダオ通り店

ビーフシチュー味のフォーも食べられる、ローカルで昔から支持されるフォーの店!