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ただのパン屋に留まらず。ここへ行けばベトナムのB級グルメはだいたい揃う創業50年の老舗ベーカリー!

チャ~オ★ベトナムナビです!今日はここ「お年寄りから子供まで皆がよくパンを食べるアジアの国」ベトナムにある創業50年の老舗ベーカリーをナビが探検してきたいと思います。ベトナムのB級グルメならだいたい揃うというその大きなパン屋さんとは?面白いことあるかしら?それではさっそく行ってみましょう!

ベンタイン市場前のバスロータリーからまっすぐ

本日ナビがやって来たのはハムギー通り。ここは、ベンタイン市場前のバスロータリーからサイゴン川を結ぶ大通りで、ホーチミンのウォール街と言われているとかいないとか、近くには銀行がずらりと並ぶエリアがあり、かと思えば昔ながらの個人商店が軒を連ねるオールドマーケットも健在する、日本で言うところの東京の御徒町のように「大都会の中にも下町風情が薫る場所」といった雰囲気。

ホーチミンのウォール街!?銀行が並んでいます。
ホーチミンのウォール街!?銀行が並んでいます。

ホーチミンのウォール街!?銀行が並んでいます。

オールドマーケットはどこか下町っぽいのんびりした空気。
オールドマーケットはどこか下町っぽいのんびりした空気。

オールドマーケットはどこか下町っぽいのんびりした空気。

創業50年の老舗ベーカリー

そんなハムギー通りにドーンと大きなお店を構えるのがこちら、創業50年の老舗ベーカリー「Nhu Lan」。ここはいつ行っても大勢の地元民たちが何かをここで調達している、生活に密着した昔ながらの商店です!

とにかく何でも揃います★

ベーカリーだからパンやサンドイッチはもちろんのこと、ここ「Nhu Lan」にはそれ以外にもお菓子や肉類の量り売り、シントー(フルーツスムージー)のスタンドや麺類やビンヤン(ベト飯定食)までオーダーできちゃう飲食コーナーなどなどなど…とにかく「ベトナムB級グルメと名のつくものなら何でも食べられる!」というほど、いろんなものが揃う便利なお店。朝から晩まで地元の人たちのバイクがひっきりなしに訪れて「これがホーチミンの日常」というひとコマ垣間見ることができます。

飛ぶように売れるバインミー(サンドイッチ)

飛ぶように売れるバインミー(サンドイッチ)

生春巻きも売ってます!

生春巻きも売ってます!

ハムコーナー

ハムコーナー

子豚の丸焼き、鶏の手羽先、ペキンダックなどなど、「肉の量り売り」は見てるだけでもゴーカイ!
子豚の丸焼き、鶏の手羽先、ペキンダックなどなど、「肉の量り売り」は見てるだけでもゴーカイ!
子豚の丸焼き、鶏の手羽先、ペキンダックなどなど、「肉の量り売り」は見てるだけでもゴーカイ!

子豚の丸焼き、鶏の手羽先、ペキンダックなどなど、「肉の量り売り」は見てるだけでもゴーカイ!

お菓子だって焼きもの練りもの乾きもの、中華月餅なんてのもアリ☆
お菓子だって焼きもの練りもの乾きもの、中華月餅なんてのもアリ☆
お菓子だって焼きもの練りもの乾きもの、中華月餅なんてのもアリ☆

お菓子だって焼きもの練りもの乾きもの、中華月餅なんてのもアリ☆

そしてナビのおススメは…

これだけいろいろあると何を食べるか迷っちゃう、そんな中ナビが選んだのはこの3品!

マンゴーのスムージー 1万2千ドン

シントー(スムージー)はその場で作ってもらいます★壁に写真が貼ってあるからベトナム語が話せなくても指さし注文でOK!ナビがベトナム語でイチゴシントーを注文しようとしたらリンゴシントーになっちゃったことも…(;O;)冷たくって甘~いフルーツシントー、これが100円もしないなんて、し・あ・わ・せ♪

エビのすり身入りハンバーガー 1万5千ドン

冷めてもおいしいエビのすり身入りバーガー、ナビお気に入りの「Nhu Lan」テイクアウトアイテムなのですが、日替わりバーガーなのでいつもあるとは限りません。しかもこれ、お店の人は「牛肉のハンバーガーよ。」と言い張るけれど、全く牛肉の味がしないところがちょいとミステリアスな1品なのでありまする(;O;)

姉さん事件ですバインヨー 6千ドン

「Nhu Lan」と言えばバインヨー、バインヨーと言えば「Nhu Lan」と言い張るのは、ホーチミン在住歴10年超の大御所ナビータ。バインヨーとはお米の粉を蒸したプルプルとした食感のゼラチン質のお餅の中にひき肉やきくらげ、玉ねぎやうずらの卵などが入ったもので、ベトナムのパン屋さんにはどこでも肉マンなどと一緒に置いてあります。これが食べるコンソメスープのような不思議な味で、なかなかどうして癖になるおいしさ★

しかーし、その時事件は起こったのでありました。「姉さん事件です!うずらの卵がーーーー、入ってない!これは何かの間違えでは????」そもそもバインヨーのキングオブ具材と言えば「うずらの卵」、「うずらの卵」と言えばバインヨーではない気もしますが、ナビータ曰くその昔、「Nhu Lan」のバインヨーは普通のお店のバインヨーとは違って「揚げたうずらの卵」が2つも入っていたとのこと。それが「ただのうずらの卵」になりひとつになり…そしてとうとう無くなってしまった訳なんですね…(;O;)「くぅ…無念だ、無念だけれど、それでもおいしいバインヨ~。」ベトナムならではの味なので是非お試しアレ。

創業50年、ホーチミンにある老舗ベーカリー「Nhu Lan」ベトナムの庶民的食文化をぎゅぎゅっと凝縮させたようなこのお店へ来ればきっと、ベトナムの人たちの日常生活に触れることができますよ★以上ハムギー通りにあるベーカリー「Nhu Lan」より、ベトナムナビがお伝えしました~。

記事登録日:2009-09-10

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2009-09-10

スポット更新日:2010-12-23

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