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知名度、便利度、安心度、文句なしにNO1はこのお店。旅行者や今の世代のベトナム人に絶大なる人気を誇るチェーン店!

シンチャオ★ベトナムナビです!世界中から観光でベトナムへ来る人々がまるで呪文のように唱える単語、それは「フォー」。ホーチミンに住んでいると、ここがベトナム南部だということもあり、「そんなにフォー?そこまでフォー??やっぱりフォーが食べたいの???」なんてついつい思ってしまうナビなのですが、よく考えてみれば自分がはじめてベトナムへ来た時も、やっぱり「フォー」が食べたかったです。そんなベトナム料理で最も有名な「フォー」のベトナムで最も有名なチェーン店と言えば、「フォー24」。その理由はいかに!?ナビがレポートいたします(^O^)/

ドンコイ通りにも、もちろん在ります!

本日ナビがやって来たのは、言わずと知れた「ドンコイ通り」。ホーチミンのシャンゼリゼと呼ばれるこの通りは、5ッ星ホテルや高級ブランドなどが軒を連ねています。「家賃が高くて高くて、今や一流店しか出店できないよ。」なんて話もよく耳にする、ここはホーチミンの一等地。
そんな「ドンコイ通り」にももちろん、ベトナムで一番有名なフォーのお店はあるんです!

人気の理由は何と言っても「清潔感」にアリ!

その昔、路上で売られるフォーがまだ一杯5千ドンだった時代、1杯2万5千ドンで売り出されたこのお店のフォーは、ベトナム人の間で「フォー1杯、2万5千ドンもするんだってさ!!!」なんてずいぶん話題になったのだとか。ところがしばらくするうちに、スーツを着ているビジネスマンは冷房のきいた店内でフォーを食べる快適さを実感。また旅行者には、店内が他のお店とは比べものにならないほど清潔感に溢れていると評判を呼び、大当たりしたとのこと。
カウンター越しに見える調理場は食べる人に安心感を与えます。
モダンなインテリアと新品をイメージさせる真白いお皿、細かく行きとどいた気配りは今までのベトナムのお店にはあまりなかったものかもしれません。

フォーの基本は牛なんです!

メニューは以前よりもシンプルなものに変わっています。(2010年10月現在)牛肉のフォーはお肉の種類を3種より選び、小サイズと全部入りのスペシャルがあり。その他にはさっぱり味の鶏肉のフォーも。

Pho small size 3万8千ドン
Pho with beef 4万5千ドン
Pho with chicken 4万5千ドン
Pho all 6万ドン
スモールサイズ

スモールサイズ

ハーブを入れて食べます

ハーブを入れて食べます

チキンもあります

チキンもあります

本場のフォーはやっぱり牛肉が基本です。「ベトナムでフォーを食べるのは初めて。」なんて方はやっぱり牛肉からチャレンジされることをおススメしますね★

フォー意外にも食べてみたいものが揃ってます

Hot Pot  4人前25万ドン
フォーとは別にベトナム女性たちがビジネスランチでワイワイと囲んでいたりするのが、お鍋!

Fried spring rolls 3万8千ドン
ハーブで包んで食べるアツアツの揚げ春巻きはサイドオーダーするのにGOOD!

Sweets  1万6千ドン
隠れたファンがいるという「フォー24」のデザート。街角で売られているのをよく見かけるアガー寒天やプリンなどなど、「かなりイケる!」と評判なので、お試しアレ。

Fresh Fruit Juices & Brended Fruit Juices  2.5万ドン~
「フォー」が目的で来る人がほとんどだけど、「ちょうど良かった!それならシントーも飲みたいわ♪」とか、「揚げ春巻きも頼んじゃおう!」なんて旅行者のツボをつく嬉しいメニューが揃っているところが、「フォー24」の便利さでもあります!

「フォー」の食べ方

「フォー」はダシのあじそのままに近い形で出てくるので、自分の好みで調味料やハーブを加ながら味を足して食べるものです。

赤いソースがチリ、黒い方はウスターソースのような若干お味噌っぽい味のするソースです。ベトナム人の方が食べるところを見ていると、みんな「これでもか!」というくらいじゃんじゃんソースをかけて食べています。
お好みでハーブを加えて

お好みでハーブを加えて

ライムを絞って

ライムを絞って

いただきます!

いただきます!

「フォー24」の24って何だろう?

正解は、24種類のスパイスが使われてるという意味だとか。ピリ辛のイメージはないけれど、なんとなく癖になるこのスープは、24種類ものスパイスが絡み合った味だったんですね!
何かと使い勝手が良く、「観光客向け」と思ってしまう「フォー24」ですが、実は地元の人たちでとても賑わっているお店です。せっかくベトナムに来たならば、滞在中に2度ぐらいフォーを食してみるのはいかがでしょうか?昔ながらのローカル店と今をときめく「フォー24」で食べ比べしてみる!なんてことをしても面白いかもしれませんね(*^_^*)以上、ベトナムで一番有名なフォーのチェーン店「フォー24」ドンコイ通り店より、ベトナムナビがお伝えしました~!
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記事登録日:2010-10-25

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2009-09-28

スポット更新日:2010-10-15

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供

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