いつ行っても、何を食べてもおいし～い！白いご飯によく合う、しっかりと味のついたおかずが揃うベトナム料理のお店です♪
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ハイバーチュン通り、とある小道の奥にあるお店
「ハイバーチュン通り」と「グエンティーミンカイ通り」交差点近くのヘム(小路)を入っていくと… |
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右側の青い壁のお店です。 |
ランチで来たい！その理由
お店の中へ入ると、竹やぶの中にあるバンガローのようなインテリア。この何とも言えないゆる～い感じがなんだかものすごく落ち着けて、ナビはいつもランチの時にこのお店に来たくなるんですよね！
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何を食べてもウマい！その理由
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地元のお客さんでいっぱい！ |
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ナビのおすすめメニューあれこれ
Ba chi kho to 豚バラの煮つけ 7万5千ドン
味がしっかりしみ込んでます♪ |
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ご飯に合うんだ。うっ、よだれが出そう…。 |
豚バラ肉を小さな土鍋で甘辛く煮込んだ料理。この「コートー」というベトナムの煮込み料理は、お肉や魚やエビ、ハマグリなどなど種類はいろいろありますが、どれを食べても感激のおいしさ。素材に味がしっかりとしみ込み、白いご飯が今すぐ欲しくなる一品なのでありま～す！
なぜかポークシチューという日本語メニューになっているこちらも豚～～肉の煮込み料理。食べてみるとコショウがピリっと効いていて、見た目よりもずーっとおいしかった～♪
野菜料理もしゃきっと新鮮でウマい。こちらは瓜をにんにくで炒めたもの。
ベトナムの苦瓜は日本の苦瓜よりも苦くなくて食べやすい。玉子と炒めてさっぱりとヘルシーなひと品。
アジア料理の定番メニューですよね♪
Dau hu mo hanh SH 厚揚げ青葱油かけ 6万ドン
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厚揚げも、ベトナム料理によく登場するひと品。和食と違うのは、この「マムトム」という紫のエビ味噌を発酵させた濃厚な味わいのソース。インパクトのある匂いがしますが、塩辛など好きな美食家の舌にはきっと合うハズですぞ！
スペアリブのから揚げは、ビールのおつまみにぴったり☆骨の周りのお肉をガリガリするのがおいしいんですよね～～～（＾◇＾）
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土鍋で炊かれた白ご飯は、木べらで混ぜ混ぜしながらお皿に取りましょう！ |
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慣れると病みつきになるベトナムのお漬物。これをマムトム(エビ味噌)につけて食べれば、ご飯が何杯でもいけちゃうほどおいしい！ナビの大好物♪しかし少々クセのあるお味なので、グルメチャレンジャーの方におススメしたいひと品です。
Canh ca thu nau ngot ツナ＆セロリスープ 8万5千ドン
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こちらはカツオの切り身がゴロゴロと入ったスープ。お味の方は、少々酸味があるさっぱりとした感じで、ネギやセロリの葉、スライスされたタケノコのしゃきしゃきとした食感がGOOD！
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記事登録日：2010-01-26
| 住所 | 143 Hai Ba Trung,Dist1,HCM City |
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| 電話番号 | 08-3822-3566 |
| 営業時間 | 9:00～22:00 |
| 休業日 | なし |
| クレジットカード | 不可 |
| 日本語 | 不可 |
| 日本語 Menu | あり |
| その他の情報 | ※価格は2010年1月現在のものです。 |
関連タグ：
ベトナム料理